菲律宾申慱体育:中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

2018-01-23 12:45 来源:百山探索编辑整理 作者:佚名
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在中国,“无鱼不成席”已成为商定俗成的一种认知。无论是新婚嫁娶、宴请宾朋,仍是逢年佳节,“鸡(偶尔是参)打头,鱼收尾”传承已久,有些鱼由于其生活环境独特、肉质鲜嫩,渐渐被人们发掘并爱好,渐渐的就变成了鱼中的贵族,在古代是皇帝的贡品,当代是国宴上的佳肴!

太湖银鱼

康熙年间被列为贡品,有着鱼中皇后的美称,在康熙年间被列为贡品,有着鱼中皇后的美称,太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。

中国四大贵族鱼,在古代是皇帝的贡品

宋人有"春后银鱼霜下鲈"的名句,将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称"太湖三宝"。

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黄河鲤鱼

黄河鲤鱼,俗名鲤拐子,其体侧鳞片金黄色,背部稍暗,腹部色淡而较白。黄河鲤以其肉质细嫩鲜美、金鳞赤尾、体型梭长的优美形态而驰名中外。

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鲤鱼跳龙门的传说,几乎是家喻户晓,唐朝大诗人李白曾赋诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”这恐怕是孟津红烧黄河鲤鱼最好的广告词。

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